52度国蕴尊品荣获中国酒业产品最高荣誉“青酌奖”
新闻分类:集团新闻 来源:酒体设计中心 任满刚 发布日期:2022-08-06
7月15日，第十七届中国国际酒业博览会同期重磅活动——2021年度“青酌奖”酒类新品颁奖典礼在四川泸州举行。来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成的强大评委阵容，通过闻酒香、观酒色、品酒味，对参选酒品的色泽、口感、风味、风格等进行全面评价，最终评选出具有代表性的酒类新品。我公司选送的浓香型52度国蕴尊品酒凭借无色透明、多粮复合香气幽雅、陈香舒适、酒体协调、醇厚丰满、尾净味长、风格突出的特点，受到了白酒专家的一致好评，荣膺2021年度“青酌奖”酒类新品。此次颁奖典礼上，52度国蕴尊品能够从众多参选品牌中脱颖而出，凭借的是过硬的产品品质，良好的市场口碑和消费者的喜爱。
国蕴尊品酒是古贝春国蕴系列白酒中的新品，也是国蕴系列产品先后荣获“布鲁塞尔国际大赛烈酒金奖”“2018年度、2020年度中国白酒酒体设计奖”“2020年度青酌奖酒类新品”等等众多荣誉之后再次获得品质大奖。国蕴尊品酒是我公司技术人员根据当地气候条件，酒班生产采用北方包包曲和独有的混蒸混烧小跑窖工艺生产的优质原酒，并采用独特的酒体设计方案对新产品进行勾调。在整个勾调过程中，BQCY技术贯穿其中，保证白酒成分有足够的氧老熟，使贮存的白酒在短时间内老熟，去除新酒的辣味，使酒体柔和、爽净， 提高了饮酒后的舒适感。中国酒业协会“青酌奖”的评选活动已成功举办多届，“青酌”，有三层含义，其一，“客舍青青柳色新”“青出于蓝而胜于蓝”，一般而言，“青”代表新的意思，而“酌”是饮的意思，寄托着对行业推陈出新、新秀辈出的衷心祝愿；其二，“青酌”音同“轻酌”，小酌微醺，理性为宜，倡导理性饮酒、文明饮酒的健康新风尚；其三，青酌还音同于“清浊”，就是激浊扬清的意思，激发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力。
“国蕴尊品酒”能够获得如此高的荣誉，是公司整体科研实力的体现。为确保公司产品质量稳定与逐步提高，适应市场和时代的诉求，公司开创了以科研中心为主、以科技协会形式为辅的全员创新模式，拥有使用面积5000多平方米的综合性科研大楼。先后建立了“山东省企业技术中心”“山东省白酒清洁生产工程技术研究中心”“全国博士后科研工作站”“齐鲁技能大师特色工作站”等技术研发平台，共获得专利60多项。通过这些平台的刚性需求，以及同国内高等院校和科研院所的深度合作，在联合创新的过程中培养、提高了公司科研团队的综合业务能力和技术水平。目前，古贝春已形成以产学研为主、科技创新为实际生产服务的良好发展态势。
公司始终坚持“做正直人，酿良心酒”，把“为消费者提供安全、质优的饮品和周到、细致的服务”做为自己的光荣使命。通过机构建设、设备配备、人才培养等方面扎实推进公司技术创新的步伐，为引领鲁酒高质量发展和行业科技进步做出了应有的贡献。
