公司通过出口食品生产企业备案现场评审

8月7日，德州市出入境检验检疫局委托评审专家，对我公司出口产品备案材料及生产现场进行了审核。

评审专家组一行三人首先查看了我公司的生产加工场所，主要查看了质量管理体系的基础设施、设备、生产现场、CCP点、卫生状况、人员管理、仓储卫生及检验仪器等现场控制情况，随后进行了文件材料检查，对体系文件、内部审核、原辅材料检验、有毒有害物品的入库和使用、人员卫生健康状况等进行了认真的审核。最后一致认定我公司符合《出口食品生产企业安全卫生要求》的相关规定，给予通过出口产品备案现场评审。

依据国家质量监督检验检疫总局发布的《出口食品生产企业备案规定》和有关进口国法律法规及食品安全卫生标准，我公司建立和实施了以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，进行了生产、加工、储存、运输环节的有效控制，例如通过对白酒生产各个关键环节的分析，确定出四个CCP点（关键控制点）：原料验收、内包材验收、蒸馏、灯检。通过识别这些环节中的潜在危害，采取必要预防措施，来消除或者降低危害，达到可接受的水平。这些措施都保证了食品安全控制体系的有效运行。