2016-11-02
为响应国家号召，今年夏季酒班停产期间，我公司淘汰了燃煤锅炉，新上了两台燃气锅炉，并于今年9月初投入使用。虽然投资很大、运行成本很高，但是蒸汽稳定、对大气无污染，能够较好地保证班组使用。今年入秋后，首次大雾天气的两三天，我们生产酒班终于不用再像原来那样临时停产了，这样一来有以下几个好处：首先酒班不会因为在开窖后临时停产而导致敞窖时间长、酒分挥发影响原酒的产量，并因窖泥中水分的散失导致老窖泥的退化，其次未开窖的窖池也不会因为中途停产致使发酵期延长，从而导致原酒的产量降低，最后班组员工也不会因为临时停产和未知的因素等待上班时间而人心涣散，确保了人员的稳定。
原酒产量、质量的稳定，保证了员工的收入，大家干起活来精神饱满，有时还发生个有趣的小故事，成为繁忙工作中的调料。
前几天大雾，酒班照常生产。由于空气湿度大、气压较低，酿酒车间的主车间内因蒸汽的升腾和液化，也是雾气蒙蒙，最严重的时候，三米之外难以见物，只闻声响。我们正在车间和班组长讨论入窖条件的时候，有两个员工把入窖的粮醅装在双轮推车上准备入窖。装满车以后，两个人都没有发现两辆车已经顶在了一起，于是两个人抬起车把就推，可就是推不动。凭他们对车间的熟悉，知道在这个地方绝对没有什么设备挡路，而是认为车轮下面有粮醅。所以两人都深吸一口气，嘴里还喊着“一二”的口号，结果费了半天劲，出了两身汗，还是没有推动。两个人都很纳闷儿，放下车把走到前面一看，原来两辆车的车头在一起顶着呢！不由得哈哈大笑起来，惹得我们也跟着大笑了好一阵。
小故事虽然很有趣，但是也给了我们一个提醒，进入秋冬季节，车间能见度很低，一定要让工人注意各方面的安全，故事一旦变成事故，那就不是取乐，而成了惹祸！