2017-01-03
喜欢酒的晶莹剔透、洁白无瑕，喜欢酒的芳香四溢、甘洌怡畅，喜欢酒的实而不华、富有内涵……，但是更喜欢它有唯一的名字——古贝春。
古贝春酒是古贝春人辛勤劳动的成果。你看酒班生产人员的早出晚归，冬天冒着严寒，夏天经历酷暑，他们呵护窖池就如同呵护自己的孩子，他们仔细地打扫卫生、精细地测量温度、小心翼翼地蒸馏摘酒，他们用自己的辛勤与汗水酿造了一杯又一杯沁人心脾的美酒；你看品评人员在一杯又一杯地品评白酒，每天评的是白酒但考验的却是这些品酒的人，每天几十个酒样七十多度的白酒需要这些人一一去鉴别优劣，考验的是每个人的经验、能力以及感官的刺激；你看灌装人员在灌装线上忙碌的背影，涮瓶子、压盖、检测、贴商标、折盒子、装箱子、封箱、码垛一条龙作业，他们从早到晚不辞辛苦地劳作，把白酒装饰得漂漂亮亮，而他们自己也成为了最美丽的背影……
古贝春酒是全社会和古贝春人集体智慧的结晶。有多少政府领导在为古贝春题词，有多少文人墨客在为古贝春讴歌，那句“千年大运河，万家古贝春”唱响了古贝春运河文化的主旋律，那洋洋洒洒的古贝春赋，精彩绝伦的国蕴赋无不彰显着古贝春文化的深厚底蕴；有多少科研人员为之前仆后继，从古贝春酒的摘金夺银到巴拿马国际金奖，从古贝春酒荣获国家级白酒评委感官质量奖到连续多年省内行评名列前茅，这些荣誉的背后都是科研人员的默默付出 ，经过了多少次构思，历经了多少次失败，才有今天那杯芳香四溢的古贝春；还有多少人每年组织技术大比武、五小革新等等活动，只是为了刻苦钻研提高技能，去旧革新，提高效率，创造价值……
每当我看见爱酒人士把喝剩的酒小心翼翼地包好带走时，我的心里都会很有触动，不是这些人懂得节约，而是这些人懂得珍惜。我在想，作为一名古贝春人，是否去珍惜过自己所做的酒？您珍惜过吗？