烧炭围炉品美酒

青梅煮酒论英雄、温酒斩华雄是历史小说《三国演义》中的两个经典情节。三国时期曹操把盏温酒，关羽提刀出阵，于是有了“威镇乾坤第一功，辕门画鼓响冬冬。云长停盏施英勇，酒尚温时斩华雄”的不朽诗篇。刘备在许都时种菜，以为韬晦之计，曹操却青梅煮酒，试探玄德之志，谓之煮酒论英雄。他们一个长歌当啸，豪气冲天，指点群雄；一个寄人篱下，一味谦恭，充分诠释了酒在当时所独有的历史意义。

古时有煮酒论英雄，温酒话桑麻，而今夏日炎炎，我们也到了围炉喝酒、烧烤撸串、品人生的时候了。夏日的夜晚，满大街的烧烤摊点，占据了城市一片片沿街的空地，那盛着木炭、冒着白烟的烤箱上面，摆放着串串羊肉，烤串人不停地翻转着肉串，酒香肉香挑逗着人的食欲。家乡人喜欢烧烤，每条街上都有几家烧烤摊，日落时分，围炉烧烤也就开始了。每个来到烧烤摊前的人，都有种来了就不想走的感觉，三五好友相约围炉烧炭，煮酒撸串侃大山，享受一份难得的气氛，每条街都有，步行即至，不用开车，也就没有不喝酒的借口，喝得尽兴而又天长地久。围炉烧烤煮酒品人生，几乎每个摊位都会给你推荐家乡好酒，特别是那种“红葫芦”古贝春，此酒最适合围炉烧炭把盏慢饮，酒四五十度，算是高度酒了吧，在小巧的瓷酒瓶里放着，打开闻一闻，浓郁的酒香扑鼻，酒壶可以在烧烤桌上慢慢地温着，稍微有一点点温度的时候口感是最佳的。其实我平常是不喝酒的，但是在这样的环境，这样的气氛，几位这么好的朋友，也会情不自禁举杯，酒香中沉醉。朋友之间围炉把酒，袒露了真实的自我，放下职场中的虚伪，一杯美酒喜相逢，使相聚变得温情满满。曹孟德与刘玄德青梅煮酒论英雄，内藏多少玄机和智慧，考量的是胆略和智谋。而如今街道一角，围炉烧炭，品的是情，喝的是谊。讲究的不是琴棋书画诗酒花，不求大雅，只求知己间的那份真。哪怕身边围绕的是贩夫走卒，哪怕一起吆五喝六，哪怕袒胸露臂狂饮烂醉。每个雅士与俗人都可以同桌共饮，围炉烧炭，撸串侃大山求的是共识，论的是真情。

叙旧、谈古今，这种机会并不是时时都有的。喜欢烧炭围炉品酒，并不需要有多么高端奢华的餐饮场所，而是在熙熙攘攘的闹市中，围在简陋的炭火炉旁，或高谈阔论，或低语相叙，袅袅烟雾中独具特色，闹中取静的气氛，能营造出的是朋友相聚的一份情。三五好友，聚在这露天的烧烤炉前，享受着夜的温情。谈论心中的苦恼、郁闷，以及工作的压力，也谈人生的欣喜和收获，琐碎的生活就在这围炉把酒中被释放了出来，并随着酒的挥发和炭火的烟云而消散。一边喝酒，一边吃串，一边回顾着难忘的过去，以及相识、相知几十年历经的风雨，几十年建立起来的情谊，话，越说越多，酒，也就越喝越畅。

赵匡胤杯酒释兵权，项羽大摆鸿门宴，他们喝的是猫腻，讲的是阴谋，而如今围炉吃串，喝的是简单，讲的是随心。如同把生活的纷杂串成串在炉火上烧烤，各种蔬菜，各种菌、肉、翅、鱼，架在点燃炭火的简陋烤箱上慢慢炙烤，翻一层涂上调料，犹如加入人生五味，饮酒撸串品人生。路边围炉烧烤品美酒尤其得光明磊落，它勇敢地面对别人疑惑的眼神，相比大餐厅更为透明。

炉火就在街边，酒香从烤炉中升腾，刺激着呼吸道，然后和街边的风儿结伴同行。今夜，我们一起把酒谈古今，论人生。