“纠结”在毫升之间

新闻分类:墨香酒韵  来源:古贝春新厂灌装车间  发布日期:2012-12-03

  作为一名灌装一线的班组计量员,每日伴随着灌装机的启动,一天的工作也悄然展开,用量筒依次对灌装机一圈的18瓶半成品酒检测,需准确无误读出净含量, 在一番高减低加之后,再量一遍或数遍,直至达标,否则决不“善罢干休”,因为深知计量工作责任重大,含糊不得。

  在日复一日,年复一年,一瓶瓶的测量、读数中,内心往往很“纠结”:

  不是“纠结”它的枯燥,而是它的“高标准、严要求”,计量员的主要任务是监督定量包装商品所标注的净含量,这是一项严谨的工作,要求稳、准,要做好各项抽查记录,有可追溯性,计量不能忽高忽低,要及时查找原因,及时调整。既要达到国家计量标准,更要符合企业内控标准,因为古贝春内控计量标准高于国家标准。例如:标注净含量500毫升的古贝春酒,不管冬季温度多低,都不会下来500毫升。所以说古贝春酒计量绝对准确。但反过来计量也不会高得上不封顶,班组半成品酒单子上是有严格规定的,损耗高了,是要遭班长“垂询”与责问。单瓶酒的净含量的误差半毫升至一毫升。

  由于计量高不得也低不得,有前怕狼后怕虎的感觉,所以有时很矛盾、很纠结、很拧巴。要想在夹缝中生存,我只有苦练基本功,提高手眼的观测力,在一批次产品结束时,最好收支两平。为减少浪费,在灌装破损多的玻璃瓶酒时,看到有漏酒的瓶子,忍不住用手去堵。看到工友不小心打碎一瓶酒,不要说心疼,“肝”都痛了。

  另外纠结于它的“善变”:容量、酒精度根据季节不同、温度不同变化也不同。在平日工作中,要求一小时量一次计量,而在夏季,早晚温差相差十几度,更要加大抽查力度。根据灌装机开启的速度不同、所灌装品种净含量不同,有480毫升、600毫升、750毫升……就要随时调整容量,让成品酒的净含量始终达标,处在受控状态。虽然现在红、白、烤花、喷涂瓶越来越多,给灌装带来一定难度,酒瓶不透明,酒体也看不到,就更要时刻注意灌装机半成品酒的多少,不怕一万,就怕万一,有溢瓶、破损、灌偏……

  “纠结”是痛苦的,也是美丽的,看着我量过的酒一瓶瓶地通过了各种审查,之前的所有“纠结”都被甜蜜所取代。现在已经进入冬季,古贝春酒的销售也要进入黄金季,企业年审、体系认证、质量检查越来越多,我们有决心迎接更大的挑战!