《1983,中国酒事》:一部酒企史诗,一卷时代侧记

新闻分类:墨香酒韵  来源:李云雷  发布日期:2026-02-06

      读过这本书以后,我觉得这是以古贝春为核心的一本书,但又贯穿着中国白酒发展整个的发展史,很多酒的文化知识、酒的风俗习惯都融入其中,可以让我们看到中国酒文化的整体发展史,同时它又讲述了古贝春人的奋斗史和创业史——经历三次创业,不断创新的过程。这是一个以古贝春为核心的讲述中国酒文化的一个中国故事,涉及到中国人的生活史、情感史、文化史,虽然它的着眼点在古贝春这个企业,但是它的整体视野特别宏大,所以这个书名也特别好,《1983中国酒事》虽然跟古贝元1983有直接关系,但是“中国酒事”就把这个视野放得特别开阔,可以说这本书写出了酒在中国人生活中的重要作用,也凸显出古贝春在中国酒文化发展过程之中的独特性。 

      我也是山东人,平时经常会遇到别的省份的人,聊起来会说你们山东人爱喝酒,但你们山东有什么好酒?其实我们山东的能数出名来的酒不多,像我们古贝春是一个,还有景芝、泰山等等,但是我们没有那种像茅台、五粮液这样一下子就能让人记住的拳头性的产品,所以我觉得古贝春的出现与创新,有可能给我们提供一个新的不一样的拳头性产品,这是我想说的第一点。 

      第二点我觉得古贝春的很多做法,在这本书里写到的好像是轻描淡写的自然而然的,但是我们仔细想一想也是很难做到的。古贝春既学五粮液又学茅台,大家想一想,其实这两个酒业巨头只要能学一个,就是很了不起的,何况是学两个,比如说你只学茅台,都已经很了不起了,但你同时又学五粮液,还不是那种泛泛的学,而是脱胎换骨地学,然后把我们鲁酒的品质进行提高,我觉得确实是一个很了不起的事情。我们古贝春当时是怎么跟他们学习的,这本书里写的那些故事都很精彩,包括一些细节,具体的缘分,有一些这样那样的具体因素,但是我觉得跟古贝春敢于学习、善于学习有很大的关系。我们德州的老市委书记去贵州省当常委,有这样一个具体的机缘,但是其实是我们古贝春人下了很大功夫,把杜安民这些大国工匠请到我们这来,看上去好像是自然而然的,但其实背后有我们学习的态度和我们学习的这种决心,才能够成就现在古贝春的这种辉煌。 

      第三点,我觉得从几代古贝春人身上可以看到他们这种锲而不舍,追求卓越的精神。从最早书里面写到的老书记张子文,到二次创业的周晓峰,到现在的徐总与张总,确实是一代一代人都勇担文化使命,在不同时代的环境之下,力争把古贝春做到最好,这确实是值得我们敬佩的。这几十年我们酒业的环境我们也都知道,其实在我聊城冠县老家也有一个小酒厂,它就是在90年代市场经济转型的时候没有发展起来,如果把它跟我们现在的古贝春进行对比的话,就可以看出古贝春抓住了每一个时代的发展机遇。冠县酒厂叫冠宜春,这个酒厂现在基本上萎缩了,包括我们县里的人喝的也很少,我对这个酒厂的具体情况也不了解,但整体的感觉可以作为映照古贝春发展的一个案例,因为我们那边酒厂没有发展起来,可能就是缺少像张子文、周总这样带头创业的关键人物,能够迎接时代的挑战,能够把企业做大做强,在当时市场化转型的环境之中,把古贝春带上了一个新的台阶,我觉得确实是需要这样的领头人。 

      最后,我觉得古贝春确实是精益求精的,这包括各个方面,包括跟文化界、文学界的合作,书中写到不少佳话,比如其中马季、赵炎跟古贝春的缘分与合作就令人印象深刻。书中还专门有一章写科技,讲酒业怎么跟科技融合在一起,其实也是一个不断发展的过程。所以我觉得这本书很重要,茅台五粮液我也都去过,包括别的酒厂,可能他们就缺少一部这样厚重的文学作品,把他们的创业历程,把他们的文化品牌充分展示出来。所以我觉得古贝春,顾总跟郝老师,你们能写出这样一部书来,不仅是古贝春内在文化品格的一种展现,也是对我们中国白酒的一个文化上的提升。 

     (李云雷:评论家,中国现代文学馆特邀研究员,中国文艺评论家青年委员会委员,《中国作家》主编。)